くんちゃん気まぐれ日誌

毎年…必ず
作っているのが

お味噌なんです(^0^)/♪

埼玉県の農家の
輪島さん宅に行って

作らせて貰ってま～す(^0^)/♪

これ…
去年の冬に作ったんです！
きちんと…
大豆を蒸して
もちろん！お米を炊いて

発酵機に入れて

麹からの作業工程で

本格的に
作るんですよv(^o^)

明日は、来年度に出来上がる味噌の仕込みをしに行ってきま～す(^0^)/♪

久しぶりに輪島夫妻に会うのも(*^.^*)
めっちゃ楽しみです♪

あっ！
(*_*)
早く寝なきゃだわ～(^0^)/♪

[3回]